Incrementa la exportación de esta fruta a Estados Unidos para la elaboración del tradicional guacamole.
REDACCIÓN, GRUPO CANTÓN
Para la edición 58 del Super Bowl programada para el 11 de febrero en Nevada, Estados Unidos, México tiene previsto enviar 138 mil toneladas de aguacate, según informó Cuauhtémoc Ramírez Romero, el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural del gobierno michoacano.
De esta cantidad, 130 mil toneladas proceden de huertas certificadas de Michoacán y están destinadas especialmente para la elaboración del guacamole, una tradición entre los aficionados al fútbol americano durante el evento.
Ramírez Romero resaltó el papel fundamental de la Asociación de Productores, Empacadores y Exportadores de Aguacate de México (Apeam) en este logro, indicando que la producción total en la temporada 2022-2023 en Michoacán alcanzó la cifra de un millón 858 mil 407 toneladas.
Además, señaló que las restantes ocho mil toneladas de aguacate provienen de huertas certificadas en Jalisco.
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