Con el fin de incrementar la producción de maíz nativo, la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, presentó el programa, “El Maíz es Raíz” a través del cual, los pequeños productores tendrán un acompañamiento técnico para hacer totopos, tostadas o tortillerías con un sello de garantía y que la siembra no sea sólo para autoconsumo.
“Hay campesinos que históricamente han sembrado la milpa y mucho de este producto es para el autoconsumo, hay muchos productores que ya no usan el maíz nativo y en lugar de desgranar el maíz para volver a sembrar, compran la semilla”, explicó la mandataria federal.
Dijo que además del apoyo anual y fertilizante que otorga el gobierno, con este programa se dará también acompañamiento técnico para incrementar la producción
De acuerdo con María Luisa Albores, directora de Alimentación para el Bienestar, informó que se atenderá a una población de 677 mil familias productoras de maíz, que tienen 886 mil 687 hectáreas, lo que permitirá tener un incremento de 20% en la producción de maíz nativo.
Explicó que la meta a 2030 es atender a más de 1.4 millones de productores y tener incremento del 50% en la parte productiva por hectárea.
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