El Gobierno de México, lanzó tres presentaciones del chocolate del Bienestar que serán vendidos en las Tiendas del Bienestar adyacentes a las Lecherías, en sus versiones en polvo, en barra y de mesa.
También te puede interesar: ¿Cuáles son las presentaciones del Chocolate del Bienestar?
Al respecto, la Presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, resaltó que Chocolate Bienestar se comercializará a través de las cerca de 26 mil Tiendas Bienestar que se tendrán este año en las zonas más alejadas del país, con el objetivo de generar, un mercado justo para pequeños productores y productoras, así como una alimentación saludable para las mexicanas y mexicanos.
Foto: Cuartoscuro
“Se garantiza que son cultivos agroecológicos, se procesa y se vende, y con la venta se recupera el recurso para seguir apoyando a los pequeños productores que no tenían acceso a estos mercados. Se garantiza la calidad, a través de este gran programa … y que ayuda mucho a las comunidades más alejadas”, refirió la presidenta, Claudia Sheinbaum.
En tanto, la titular de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores, informó que
la barra de chocolate de 20 gramos, que se venderá en $14 pesos, tiene 50% de cacao.
También te puede interesar: Gobierno va por ‘TAG’ del Bienestar para pago de casetas
“Es buenísima; estamos hablando 40 por ciento de pasta de cacao y 10 por ciento manteca de cacao, o sea, la manteca que trae el cacao. Solo está trayendo 35 por ciento de azúcar de caña. Sí me gustaría comentarles que es azúcar de caña natural, no estamos hablando de endulzantes sintéticos, no tiene edulcorantes, esto es lo que significa”, aunque sí tiene el sello de: “exceso de azúcares”.
Informó que ese chocolate también tiene vainilla, “pero también natural; tiene lecitina de soya, muy poca; y tiene también sal, 1 por ciento de sal. Entonces, lo que estamos llevando en esta barra, es una barra que es una golosina, una golosina sana, que nos puede dar un “punch”, pero no es un “punch” solo de azúcar sintética, sino es un buen chocolate”.
Foto: Cuartoscuro
También se presentó el chocolate en polvo, que de acuerdo con Albores Guillén, está hecho 30% de cocoa y la bolsa de 400 gramos se venderá en $38 pesos en todas las Tiendas
La tercera presentación fue las tabletas de chocolate de mesa, que contiene 35% de cacao; “el otro chocolate, o los otros chocolates conocidos, de mesa, del más conocido, a veces no llega ni al 5 por ciento de cacao. Estamos hablando de 35 por ciento de cacao”, explicó la funcionaria federal.
Sobre el proceso de producción detalló que están trabajando de la mano con el programa Sembrando Vida, “trabajamos en comunidades de Tabasco y de Chiapas; y con ello, tenemos a mil 803 personas que les estamos comprando a precios justos. Ya compramos 160.77 toneladas y esto ha implicado una inversión de 34 millones de pesos”.
También te puede interesar: Conoce los cuartitos de leche de sabor de Liconsa
En total apoyan a mil 577 sembradores de estos mil 803, pertenecen del programa Sembrando Vida.
