Ismael Alemán
Tenango del Valle se prepara para celebrar la Quinta Expo Feria de la Cecina 2025, evento que se realizará los días 15 y 16 de noviembre en el Campo “Los Manzanos”, ubicado en la cabecera municipal. La festividad busca consolidar a la delegación de San Francisco Tepexoxuca como un referente en la producción y comercialización de este tradicional platillo mexiquense.
Durante la conferencia de prensa encabezada por autoridades municipales, la directora de Turismo y Cultura, María del Pilar Reyes Espinoza, informó que esta edición reunirá a 16 productores de cecina, más de 30 artesanos y emprendedores, así como una amplia cartelera artística que incluye danza, música y espectáculos familiares.
La funcionaria destacó que esta feria representa un esfuerzo conjunto entre los productores locales y la administración municipal 2025–2027, presidida por Roberto Bautista Arellano, para promover la identidad gastronómica y fortalecer el turismo regional. Además, subrayó la participación de delegaciones vecinas que presentarán productos emblemáticos como pan artesanal, papas, frutas de horno, cera artística y joyería.
En el ámbito musical, el sábado 15 de noviembre se presentará el reconocido Grupo Niche, mientras que el domingo 16 cerrará la jornada el grupo Odisea. Ambos conciertos serán gratuitos y se realizarán en un ambiente familiar y seguro, con el apoyo de Protección Civil, Seguridad Pública y personal de movilidad.
Los organizadores explicaron que el recinto ferial contará con zonas de estacionamiento, espacios para juegos mecánicos, así como áreas destinadas a la venta de alimentos y productos artesanales. Se busca garantizar una experiencia agradable y accesible para visitantes locales y turistas.
Los productores de San Francisco Tepexoxuca invitaron al público a degustar una gran variedad de cecinas (natural, adobada, de habanero y arrachera) además de chorizos y nuevas propuestas gastronómicas que serán presentadas durante la feria.
El evento también tendrá presencia de emprendedoras locales que ofrecerán granola, champús artesanales, miel y helados, con el objetivo de promover el consumo regional y el desarrollo económico de las comunidades aledañas.
La Expo Feria, que nació en 2019 y fue retomada tras la pandemia, ha logrado posicionarse como una de las celebraciones más esperadas del sur del Estado de México. Con cada edición, se fortalece la vocación turística y cultural de Tenango del Valle como “Pueblo con Encanto”.
Finalmente, las autoridades reiteraron la invitación a toda la ciudadanía a disfrutar de esta fiesta gastronómica que combina tradición, sabor y hospitalidad. Los eventos se realizarán de 11:00 a 21:00 horas con entrada gratuita.
