Como parte de estas épocas en México, el festejo del Día de Muertos trae consigo la preparación del famoso y delicioso pan de muerto. Este tradicional alimento aparece en escena para adornar las ofrendas para nuestros seres queridos, así como para ser un delicioso aperitivo de la temporada.
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A pesar de lo exquisito que pueda ser, muchas personas llegan a preocuparse por los excesos que pueda tener este alimento para su salud. Principalmente por los ingredientes para su preparación, el azúcar que lleva espolvoreada y los añadidos que se han agregado con el paso de los años.
Para no desincentivar su consumo, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) reveló cuántas calorías tiene el pan de muerto en nuestro país.
¿Cuántas calorías tiene el pan de muerto según el IMSS?
De acuerdo con la nutrióloga Itzel Valtierra Martínez, del Área de Nutrición y Salud de la División de Promoción a la Salud del IMSS, una porción de 100 gramos de pan de muerto contiene aproximadamente 400 kilocalorías. Además de ello, también recomendó comer solo la mitad de una pieza y acompañarla con café o té sin azúcar.
Esto con el objetivo de consumir 200 de las 1500 kilocalorías sugeridas en personas con sobrepeso u obesidad. Recordemos que nuestro país es una de las naciones con los mayores índices de personas con sobrepeso u obesidad en todo el mundo.
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Evidentemente, el consumo de una pieza de pan hace referencia a su preparación tradicional con toques de naranja y azúcar. Y no a las piezas de gran tamaño o aquellas versiones evolucionadas que agregan frutas como la fresa y otra especie de rellenos como crema batida o vainilla.
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Finalmente, Itzel Valtierra sugirió aprovechar estas festividades y todos los días del año para aumentar la actividad física con tus seres cercanos y mantenerse hidratado con agua simple para el buen funcionamiento del cuerpo.
