El estado suma ya 8 restaurantes reconocidos por la Guía Michelin, consolidándose como referente culinario en México
El Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Turismo, entregó también el Premio Estatal de Turismo en Gastronomía de Vanguardia al chef Rodrigo Rivera Río
San Pedro Garza García, Nuevo León.- El Gobernador Samuel Alejandro García Sepúlveda encabezó la Entrega de Placas Michelin 2025, lo que consolida a Nuevo León como uno de los principales puntos gastronómicos a nivel.
En el recinto cultural La Milarca, donde se reconoció a los ocho restaurantes de Nuevo León, el Mandatario estatal dijo que esto confirma el protagonismo que tendrá Nuevo León en la celebración del próximo Mundial de Futbol.
“Yo les puedo decir que estamos a 250 días del Mundial y vamos a competir muy fuerte con Jalisco y con Ciudad de México no solo en fútbol, no solo en dinero, sino también en demostrar la grandeza, del turismo, de la cultura y de la comida norestense”, aseguró el Gobernador.
“Somos la única ciudad del norte del país que tiene estrellas Michelin”.
La ceremonia, en dónde estuvo acompañado por la secretaria de Turismo, Maricarmen Martínez Villarreal, asistieron representantes de Michelin y de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
Durante su participación, la secretaria de Turismo destacó que este reconocimiento internacional es resultado de la estrategia impulsada por el Gobierno del Estado para posicionar a Nuevo León como destino gastronómico de talla mundial, en línea con el plan “Ponte Nuevo, Ponte Mundial”.
“Logramos atraer la Guía Michelin a Nuevo León como parte de una política pública que impulsa la competitividad del sector, genera empleo y proyecta la identidad de nuestra cocina. Hoy celebramos que ocho restaurantes lleven el nombre de Nuevo León al mundo”, expresó la secretaria de Turismo, Maricarmen Martínez Villarreal.
Los restaurantes reconocidos este año incluyen a Koli y Pangea, que mantienen su distinción de una Estrella Michelin; Mary La Gritona, con la categoría Bib Gourmand; además de Tacos El Compadre, Vernáculo, Fonda San Francisco, Jabalina y Tacos Piedra, que forman parte de la selección de la Guía Michelin 2025 y consolidan la presencia de Nuevo León como referente gastronómico nacional.
Como parte del acto protocolario, se otorgó también el Premio Estatal de Turismo en Gastronomía de Vanguardia al chef Rodrigo Rivera Río Zambrano, por su contribución a la innovación culinaria y a la proyección internacional de la cocina del noreste.
La ceremonia reunió a representantes de la industria, autoridades estatales y municipales, así como a familias y equipos de los restaurantes galardonados, consolidando a Nuevo León como uno de los principales destinos gastronómicos de México.
La entrada Nuevo León fortalece su liderazgo gastronómico con la entrega de Placas Michelin 2025 aparece primero en Grupo Metrópoli.
