Con la llegada de la temporada de vacaciones de mitad de año, Decameron All Inclusive Hotels & Resorts fortalece su propuesta gastronómica como gran apuesta para sorprender a los viajeros.
Decameron se fortalece
Con una oferta que recorre sabores locales e internacionales, la cadena busca transformar cada comida en una experiencia memorable y convertir sus hoteles en referentes culinarios del turismo en América Latina y el Caribe.
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El complejo hotelero, reforzará en sus 27 unidades en la región su propuesta actual que combina platos emblemáticos locales con preparaciones internacionales de alto nivel.
Desde rondón en San Andrés, ceviche en Perú o tacos en México, hasta especialidades italianas, japonesas y mediterráneas, la cadena apuesta por una oferta diversa y auténtica que enriquece la experiencia de viaje y responde al interés creciente por explorar el mundo a través del paladar.
“Entendemos que la gastronomía es un componente fundamental en la experiencia del huésped. Por eso, en cada uno de nuestros destinos trabajamos para ofrecer una cocina que refleje la identidad local a través de ingredientes autóctonos y técnicas tradicionales, complementada con una oferta internacional de alta calidad”, comentó, Alejandro Rozo, chef corporativo de Decameron.
Además, la cadena ha implementado un sistema de segmentación alimentaria que tiene en cuenta la edad y hábitos de consumo de sus visitantes.
Destacó que esto permitirá ofrecer opciones personalizadas para niños, jóvenes, adultos y adultos mayores, con más de 50 productos frescos disponibles en cada buffet, incluyendo frutas, vegetales, proteínas, cereales y alternativas vegetarianas, veganas y sin gluten.
“Decameron también contempla la sostenibilidad y la eficiencia operativa. El abastecimiento se realiza prioritariamente con productos locales, lo que reduce la huella de carbono. A esto se suman tecnologías de cocción inteligente, técnicas al vacío y el sistema Cook & Chill, que aseguran frescura y reducen el desperdicio”, informó la cadena.
