Guadalupe de la Cruz
La presidenta municipal de Mexicaltzingo, Sarai Benítez Espinoza, aseguró que el municipio ya superó la crisis generada por el malentendido relacionado con un caso aislado de un vecino que almacenaba carne de perro en su domicilio, hecho que generó revuelo en redes sociales y medios de comunicación.
En entrevista, la alcaldesa sostuvo que dicho episodio, aunque sí generó preocupación entre la población durante aproximadamente una semana, no afectó de forma significativa al comercio local, particularmente a los negocios de venta de alimentos.
«Fue un caso aislado que se atendió oportunamente por las autoridades correspondientes. Afortunadamente, no tuvo un impacto real en las ventas, al contrario, con el paso de los días hemos visto un repunte, pese a la temporada de Cuaresma», explicó.
Benítez Espinoza destacó que Mexicaltzingo es reconocido por la venta de carne de cerdo y chicharrón, no de barbacoa, por lo que los rumores no correspondían con la realidad del comercio local.
Asimismo, subrayó que la mayoría de los establecimientos dedicados a la preparación y venta de alimentos en el municipio cuentan con altos estándares de higiene y certificaciones sanitarias.
“Los negocios están certificados, supervisados y cumplen con todas las normas; los consumidores pueden tener plena confianza”, recalcó.
Finalmente, la alcaldesa hizo un llamado a la ciudadanía a no dejarse llevar por noticias falsas o descontextualizadas, y a seguir apoyando al comercio tradicional de Mexicaltzingo, que es fuente de orgullo y sustento para muchas familias del municipio.
