La Rosca de Reyes siempre será un alimento que no puede faltar dentro del marco de las celebraciones de fin de año.
La rosca es un panecillo tradicional de las fechas invernales que contiene altos niveles de glucosa por su contenido de azúcares, rodajas de fruta, ate, sal, mantequella, ralladura de naranja entre otros alimentos dulces.
Debido a su alto contenido calórico, el Sector Salud en México (IMSS-ISSSTE) exhorta a la población mantener regulada su dieta durante estas fechas, sobre todo para garantizar su salud.
Mantener una alimentación sana en estas fechas
De acuerdo con el IMSS, en las festividades de la época decembrina es posible conservar nuestro peso equilibrado si mantenemos una alimentación sana, sin consumir altos contenidos de azúcar o grasas, todo ello acompañado de la práctica constante de actividad física.
En ese sentido, durante las épocas navideñas es común que la gente suba de peso de tres a cuatro kilos, ya que son las fechas en las que más se consumen calorías y azúcares en general, ya sea por los platillos minuciosos o las cantidades que se ingieran durante las celebraciones.
¿Es mala la Rosca de Reyes?
El IMSS aconseja evitar el consumo de frituras, empanizados, capeados, así como tambien alimentos ricos en sal, azúcar y conservadores.
Por ese lado es que se pide a la población moderar el consumo de alimentos ricos en azúcares, tal es el caso de la rosca del Día de Reyes. Consumir este alimento no es malo siempre y cuando esté regulado y esté acompañado de ejercicio con dieta sana.
Por otra parte, las personas con diabetes e hipertensión no deben consumir estos alimentos de manera excesiva; por el contrario, se les pide que mantengan una dieta sana y disfrutar sus alimentos con porciones equilibradas.
Recomendaciones
Debido al aumento considerable de peso en estas épocas del año, el IMSS señala que es importante consumir los alimentos de manera habitual sin excesos o repetir platillos, ya que esto puede provocar complicaciones a las personas con padecimientos crónicos, mismos que pueden ser perjudiciales.
El Sector Salud indica que el aumento rápido de peso aumenta el riesgo de enfermedades como diabetes, hipertensión, puede incrementar los niveles de colesterol y triglicéridos.
