Redacción
La Secretaría de Educación Pública (SEP) anunció que desde marzo de 2025 se implementarán nuevos lineamientos que prohibirán la venta de alimentos y productos considerados «chatarra» en escuelas de todos los niveles educativos del país. Esta medida busca enfrentar problemas de salud como la obesidad y promover hábitos alimenticios más saludables.
El programa denominado “Vida Saludable en las Escuelas” tiene como objetivo combatir la obesidad, prevenir adicciones y fomentar la salud mental y física entre los estudiantes. La SEP se enfocará en erradicar la venta de alimentos ultraprocesados y de bajo valor nutricional, especialmente aquellos que cumplen con los criterios establecidos en la Norma-051, que identifican productos con altos niveles de sales, azúcares y harinas.
Los nuevos lineamientos entrarán en vigor el 29 de marzo de 2025, tras un período de adaptación de 180 días. Esto afectará a todas las instituciones educativas del sistema nacional, desde la educación básica hasta la media superior y superior.
Según la Encuesta Nacional de Salud y Alimentación, un alto número de estudiantes enfrenta problemas de obesidad. Se reporta que 5.7 millones de niños de entre 5 y 11 años y 10.4 millones de jóvenes de 12 a 19 años tienen sobrepeso. Este problema se atribuye principalmente al alto consumo de azúcares, mayormente proveniente de refrescos y alimentos ultraprocesados.
Además, se destaca que la falta de actividad física contribuye a este problema de salud. La Encuesta de Salud y Nutrición indica que siete de cada diez escolares y cinco de cada diez adolescentes son inactivos, prefiriendo actividades sedentarias como ver televisión o utilizar dispositivos móviles.
La SEP también instará a los padres de familia a invertir en la instalación de bebederos en las escuelas, con el fin de reducir la venta de refrescos y bebidas azucaradas, promoviendo un ambiente escolar más saludable.
