Esta mañana disfrutamos del taller de gastronomía zoque, en esta ocasión a cargo de la Sra. María del Rosario Anza Hernández quien nos enseñó a preparar hojuelas.
Durante el mes de mayo, se impartieron talleres de gastronomía enfocados a la elaboración de dulces tradicionales.
La siguiente clase será el lunes 3 de junio. regresamos a la elaboración de comidas tuxtlecas, comenzando con el platillo “ropa vieja”.
